La Cooperativa Sociale Emmaus ricerca un/una Cuoco/a con esperienza da inserire presso una trattoria tipica gestita dalla cooperativa.

La figura selezionata si occuperà della preparazione dei piatti della tradizione, contribuendo alla qualità del servizio e alla valorizzazione della cucina locale.

Principali mansioni

• Preparazione e realizzazione dei piatti del menù
• Organizzazione e gestione delle attività di cucina
• Controllo delle materie prime e cura della qualità dei prodotti
• Gestione della pulizia e del rispetto delle norme igienico-sanitarie
• Collaborazione con il team di cucina e di sala

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
• Conoscenza della cucina tradizionale e delle tecniche di preparazione
• Capacità di lavorare in autonomia e in squadra
• Affidabilità, organizzazione e attenzione alla qualità

Requisito Necessario: AUTOMUNITA/O. Il lavoro si svolge presso un Locale Ristorante al Santuario di Nostra Signora del Gazzo, in Piazza Nostra Signora del Gazzo 3, 16154 Sestri Ponente, Genova, non raggiungibile tramite mezzi pubblici.

Costituisce titolo preferenziale

• Esperienza in trattorie o ristoranti di cucina tipica
• Capacità di gestione della cucina durante il servizio

Cosa offriamo

• Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico
• Collaborazione all’interno di una realtà con finalità sociali
• Possibilità di crescita professionale

Candidature
Inviare il proprio CV aggiornato indicando nell’oggetto:

“Candidatura Cuoco/a – Trattoria Tipica”all’indirizzo selezione@emmausgenova.it .